VINTAGE 2011
O Vintage é um Vinho do Porto proveniente da colheita de um único ano e produzido apenas em anos de qualidade excepcional. Estes vinhos são envelhecidos em madeira por um período de dois anos antes de serem engarrafados, onde se desenvolvem durante muitos anos. O seu potencial de envelhecimento é um dos seus muitos atributos exclusivos. O envelhecimento em garrafa torna-se suave e elegante e, consequentemente, adquire um aroma refinado, equilibrado e uma enorme complexidade.

Em 2011, a Ramos Pinto produziu apenas 15.000 garrafas de Vintage. Uma pequena produção de excepcional qualidade.

VINDIMA
No geral, 2011 foi um ano marcado por pouca precipitação e temperaturas relativamente frescas, com excepção da onda de calor que ocorreu no início do verão. De facto, a germinação seguida de floração ocorreu duas semanas mais cedo do que em 2010, dando origem a um grande crescimento vegetativo em finais de Abril/inícios de Maio. Esse avanço foi mantido durante todo o verão, forçando a vindima inicial a começar no final de Agosto na Quinta de Ervamoira. Secas persistentes e uma onda de calor no final de Junho reduziram o peso médio dos cachos. Concluindo, a colheita foi quase idêntica às da colheita de 2009 mas ainda inferior à de 2010. Desta forma, as produções da Quinta de Ervamoira e da Quinta do Bom Retiro foram reduzidas. As castas Touriga Francesa, Barroca e Mistura foram as mais prejudicadas com as condições atmosféricas.

Em matéria de vinhos velhos do Bom Retiro e Urtiga, as uvas que foram colhidas em Setembro resultaram em vinhos mais maduros e complexos. A vindima de 2011 foi bastante escassa, apresentando uma excelente variedade de vinhos muito elegantes, cheios de frescura e fruta madura, com extraordinária concentração e densidade.

“Há um provérbio que diz «Deus escreve direito por linhas tortas». O ano climático de 2011 foi torto, mas escrito com “linhas” de alta qualidade.”
João Nicolau de Almeida, Administrador Delegado & Enólogo Chefe

“Aroma elegante e fresco, cheio de fruta vermelha bem madura, taninos polidos e suavizados por um toque mineral e notas de eucalipto. Final longo e saboroso, um jovem Vintage clássico.”
Ana Rosas, Directora  de Produção – Vinho do Porto

VINTAGE 2011
Vintage Port is a Port wine obtained from the harvest of a single year and declared only in years of exceptional quality. These wines are aged in wood for a period of two years before being bottled and they will evolve in the bottle for many years to come. Their ageing potential is one of their many unique attributes. Being aged in the bottle makes Vintage Port smooth and elegant, therefore acquiring a refined, balanced aroma and lots of complexity.

In 2011 Ramos Pinto produced a very small quantity of only 15.000 bottles of exceptional quality Vintage Port. 2011 Vintage Ports will age for up to 80 years.

2011 HARVEST
Overall, 2011 was marked by low rainfall and relatively fresh temperatures, except for the early summer heat wave. Indeed, germination followed by blooming took place two weeks earlier than in 2010, giving rise to major vegetative growth in late April-early May. This advance was maintained throughout the summer, forcing the initial harvest to start in late August at Quinta de Ervamoira. Persistent drought and a heat wave at the end of June reduced the average weight of the bunches. In short, quantities almost identical to the vintage of 2009 were harvested, yet lower than those of 2010. Thus, the yields of Quinta de Ervamoira and Quinta do Bom Retiro were reduced. Touriga Francesa, Barroca and mixed varietals were those that suffered the most from weather conditions.

Regarding old vines from Bom Retiro and Urtiga, the grapes that were picked in September have resulted in more mature and complex wines.
The harvest of 2011 was generally extremely small, resulting in an excellent selection of fresh, ripe, fruity and elegant wines with outstanding concentration and density.

“There’s a Portuguese saying: “God writes straight with crooked lines.” The climatic year of 2011 was crooked but very well written.“
João Nicolau de Almeida, Head Winemaker & General Manager

“A fresh and elegant aroma filled with well matured red fruit; mild and polished tannins by a hint of mineral and eucalyptus notes. A prolonged and sweet finish to a classic young Vintage.”
Ana Rosas, Port Wine Blender

Em 1922, tendo como mote a participação na Exposição Internacional comemorativa do centenário da independência do Brasil, realizada no Rio de Janeiro, Adriano Ramos Pinto encomendou ao famoso ceramista Jorge Colaço três extraordinários painéis de azulejos para a decoração do seu Stand.

Finda a exposição, os painéis regressaram a Casa estando há já muitos anos guardados dos olhares do público. Ciente da qualidade do seu património artístico, e da necessidade da sua conservação, a Administração da empresa decidiu iniciar um programa de preservação destas obras de arte, no sentido de lhes devolver a dignidade que merecem e de permitir a todos quantos o pretendam a possibilidade de admirar estes conjuntos.

Em 2012 restaurámos o primeiro destes três painéis, intitulado Baco, faunos e bacantes no Rio Douro, que ficou exposto na sala multiusos da Casa Ramos Pinto, em Gaia, e é com enorme prazer que anunciamos agora a conclusão, do restauro e assentamento do segundo painel, intitulado Diabo na cabra, este exposto na sala dos cascos do Centro de Vinificação da Quinta dos Bons Ares (ver imagens em baixo).

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In 1922, Adriano Ramos Pinto commissioned the famous ceramic artist Jorge Colaço three extraordinary “azulejo” panels to decorate his stand at the international trade show commemorating the centenary of Brazil’s independence, held in Rio de Janeiro.

After the exhibition those panels were returned to Ramos Pinto and were kept from the public eye for many years. Aware of the quality of its artistic heritage and the need for its conservation, the Board of Directores decided to initiate a program to preserve our art works, in order to give back the dignity they deserve and to give everyone the opportunity to admire them.

In 2012 we restored the first of these three panels, titled “Baco, faunos e bacantes no Rio Douro” (Bacchus, fauns and bacchae in the Douro River), which was exposed in our multipurpose room in Vila Nova de Gaia.

It is with great pleasure that we now announce the conclusion, restoration and settlement of the second panel, titled “Diabo na cabra” (Devil in goat) in the cask room of the vinification centre at Quinta dos Bons Ares (see slideshow above).

Doug Frost, Master Sommelier and Master of Wine, has revealed his hand-selected line-up of 50 Great Portuguese wines for the US market. The selected wines reflect the diversity and ability of Portuguese wines to compete with the world’s greatest wines. Additionally, these wines reveal many different indigenous grape varieties, one of Portuguese wine industry’s best assets.

We take pride in the fact that we are among a very small number of producers with two wines in this prestigious list. The following Ramos Pinto wines were chosen by Doug Frost:

- Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro 20 Years Old Tawny Port (classified “TOP Of The TOP”) and
- Ramos Pinto Duas Quintas 2009 Reserva Red Douro wine

Cheers!

Doug Frost, Master Sommelier e Master of Wine foi escolhido pela Viniportugal para seleccionar os 50 vinhos portugueses para o mercado norte-americano. Os vinhos escolhidos representam a diversidade e capacidade dos vinhos portugueses em competir par a par com os melhores vinhos mundiais. Além disso, os vinhos seleccionados revelam a variedade de castas autóctones, que é um dos maiores tesouros do sector vinícola nacional.

Orgulhamo-nos pelo facto de estarmos entre um número muito reduzido de produtores com 2 vinhos nesta prestigiada lista. Foram seleccionados os seguintes vinhos por Doug Frost:

- Ramos Pinto Porto Tawny Quinta do Bom Retiro 20 Anos (classificado como “TOP Of The TOP”) e
- Ramos Pinto Duas Quintas Reserva Tinto 2009

Saúde!

Last Thursday we had the opportunity to attend yet another Ramos Pinto wine dinner at The Yeatman hotel in Vila Nova de Gaia. This time we chose to be a little provocative and decided to only bring along our white wines. The winemaking team lead by João Nicolau de Almeida presented the wines: Ana Rosas, our Port wine production manager gave valuable insights about all Port wines that were tasted, while Teresa Ameztoy, our Douro wine production manager, let us all know more about the Douro wines that were enjoyed during dinner. We would also like to thank Beatriz Machado (Wine Director of Hotel Yeatman) for her outstanding collaboration that made the evening memorable and filled with stories about the world of Ramos Pinto.

The menu was as follows:

• Cocktail – Ramos Pinto Lágrima White Port
• Vegetable and Autumn fruit salad with mussels, clams and scallops, accompanied by citric fruits and topped by a chive sauce. Wine served: BONS ARES 2011 WHITE (Viosinho | Rabigato | Sauvignon Blanc)
• John Dory with scales of vitelotte potato, vegetable terrine, green asparagus and lemon olive oil. Wine served: DUAS QUINTAS 2011 WHITE (Viosinho |Rabigato | Arinto)
• Slowly cooked and lacquered chicken thighs, chantarelles mushrooms, oranges and wasabi sauce. Wine served: DUAS QUINTAS RESERVA 2011 WHITE (Douro Blend)
• Persimmon slushed ice cream with sprinkled citric fruit powder, slightly acidic cream mousse and ginger broth. Wine served: ADRIANO WHITE RESERVE PORT (Codega | Malvasia Fina | Viozinho | Rabigato)

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Foi na quinta-feira passada que se realizou mais um jantar vínico Ramos Pinto, no hotel The Yeatman, em Vila Nova de Gaia. Desta vez, resolvemos ser um pouco provocadores e optámos por mostrar apenas os nossos vinhos brancos. A apresentação deste vinhos esteve a cargo da equipa técnica da casa, liderada por João Nicolau de Almeida: Ana Rosas, responsável pela produção dos Vinhos do Porto, apresentou os Vinhos do Porto em prova e Teresa Ameztoy, responsável pela produção dos Vinhos do Douro, explicou em detalhe os Vinhos do Douro que foram sendo servidos. Gostaríamos ainda de agradecer a excelente colaboração de Beatriz Machado, Wine Director do hotel The
Yeatman, que assim resultou num serão agradável e rico de histórias sobre o
universo Ramos Pinto.

O menu foi o seguinte:

• Salada de legumes e frutos de Outono, mexilhão, vieiras e ameijoa com citrinos e molho de cebolinho. Vinho servido: BONS ARES BRANCO 2011 (Viosinho | Rabigato | Sauvignon Blanc)
• Peixe galo com escamas de batata vitelote, terrina de vegetais, espargos verdes e azeite de limão. Vinho servido: DUAS QUINTAS BRANCO 2011 (Viosinho |Rabigato | Arinto)
• Coxas de frango cozinhado lentamente e lacado, cogumelos chantarelles, laranja e molho de wasabi. Vinho servido: DUAS QUINTAS RESERVA BRANCO 2011 (Douro Blend)
• Sorvete de diospiro e granizado, areado cítrico, mousse de nata acida e caldo de gengibre. Vinho servido: ADRIANO BRANCO RESERVA PORT (Codega | Malvasia Fina | Viozinho | Rabigato)